تبادل
لینک هوشمند
خواص : زردآلو Apricot
نام علمی Armeniaca bulgar
زردآلو یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌های فصل تابستان است که معمولا 2 یا 3
نوع آن در بازار یافت می‌شود.
یکی از انواع آن شکر پاره است که همان طور که از نامش پیداست، طعمی
بسیار شیرین دارد. نوع دیگر آن قیسی است که به اندازه بقیه انواع زردآلو
فراوانی ندارد ولی خشک شده آن به راحتی می‌توان یافت. به طور کلی
زردآلوی خشک شده - یا همان برگه زردآلو - یکی از خوش طعم‌ترین اجزای
آجیل شیرین است.
گیاه شناسی
درخت زرد آلو بومی نواحی چین می باشد و هنوز هم بصورت وحشی در این
مناطق می روید این درخت در اوائل قرن اول میلادی به آسیا و اروپا راه
یافت .
درخت زردآلو تا ارتفاع 6 متر می رسد برگهای آن مانند قلب نوک تیز و برنگ
سبز روشن مایل به زرد می باشد . گلهای زردآلو درشت و برنگ سفید
متمایل به قرمز است .
میوه آن گوشتی و زرد رنگ با طعمی مطبوع و شیرین بوده که در اواسط
تابستان میرسد.
هسته زردآلو صاف ، قهو های و بیضی شکل است، مغز آن در داخل هسته
قرار دارد که طعم آن شیرین و گاهی تلخ می باشد .
خواص داروئی:
زردآلو دارای طبیعتی سرد و تر است که البته نوع شیرین آن خاصیت گرم‌تری
دارد. این میوه مقوی و لذیذ سرشار از ویتامین‌های A، C و گروه B است و
مواد معدنی مختلفی شامل کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، گوگرد، سدیم
و مقدار کمی مس، آهن و روی نیز دارد. زردآلو و به‌خصوص برگه خشک شده
آن (به صورت خیس خورده) ملین است.
خواص درمانی زردآلو
زردآلو از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است
1)تصفیه کننده خون است
2)عروق را باز می کند
3)ملین است
4)بوی بد دهان را رفع می کند
5)تب بر است
6)بعلت داشتن کبالت برای کم خونی مفید است
7) ورم مفاصل را برطرف می کند
8) ضد نرمی استخوان است
9)برای قلیایی کردن بدن مفید است.
خواص درمانی هسته وبرگ زردآلو
مغز هسته از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک و برگ و گل آن سرد و خشک
است .
1- مغز آن تقویت کننده قوای جنسی است
2-روغن مغز هسته زرد آلو را اگر در گوش بچکانید صداهای گوش را از بین
برده و سنگینی گوش را درمان می کند .
3-روغن مغز هسته برای نرم کردن پوست مفید است
4-روغن مغز هسته اگر تلخ باشد کشنده کرم معده و روده است
5-روغن تلخ هسته ورم مقعد را از بین برده و سنگ مثانه را خرد می کند.
6-دم کرده برگ زردآلو برای قطع اسهال مفید است
7-برای تسکین گوش درد چند قطره از دم کرده برگ زردآلو را در گوش
بچکانید .
8-این میوه عطش را از بین می‌برد و دفع کننده صفرا، اسید معده و پاک‌کننده
خون و همچنین تنظیم‌کننده فشار خون است.
9- زردآلود به علت دارا بودن ویتامین B برای درمان بیماری‌های عصبی، روحی
و روانی، خستگی، بی‌خوابی و فراموشی مفید است.
10- زردآلو خاصیت آرام‌بخشی و نشاط آوری دارد؛ در ضمن خوردن آن به
آنهایی که ناراحتی‌های قلبی دارند نیز توصیه می‌شود.
11- مصرف مغز هسته زردآلو به‌عنوان داروی سینه‌درد و سرماخوردگی مفید
است.
مضرات :
زردآلو بطور کلی دیر هضم ، ثقیل و نفاخ است . اشخاص سالخورده و کودکان
باید از زیاد خوردن آن احتراز کنند . همیشه باید زردآلو را قبل از غذا خورد و
همراه با آن هسته آنرا نیز تناول نمود زیرا هسته زردآلو ضد نفخ بوده و هضم
آنرا آن آسان می سازد.